Nos Menus
MENU DE L’AMANDIER
36.00 €
Salade de Perles de Blé, Avocat et Tomates Fraiches, Fines Tranches de Truite Fumée, Vinaigrette Citron Huile d'Olives.
Ou
Soupe Glacée de Betterave, Emulsion au Chèvre, Sorbet Betterave.
Emincé de Filet de Volaille Cuit à Basse Température au Parfum de Basilic, Purée de Pomme de Terre aux Dès de Courgettes, Jus de Viande et Tomates Cerise Confites.
Ou
Dos de Daurade Cuit au Four, Compotée d'Aubergine au Curcuma, Coulis de Tomates Fraiches.
Clafoutis aux Fruits de Saison et son Sorbet.
Ou
Dôme Glacé au Chocolat Gianduja, Cerises et Coulis Amarena.
FORMULE DÈJEUNER À
24.00 €
(À choisir dans le menu à 36.00 €)
Entrée/Plat
Ou
Plat/Dessert
Cette Formule est servie uniquement du Lundi au Vendredi
Sauf jours fériés
Les prix sont (TVA 10%) Service Compris
MENU GOURMAND
48.00 €
Queues de Gambas Cuites à la Plancha, Soupe Froide de Tomates Jaunes, Sorbet Tomates Vertes.
Ou
Escalopes de Foie Gras Poêlées, Chutney d'Abricots, Sirop Muscat.
Filet Mignon de Veau Rôti, Ecrasé de Pomme de Terre aux Verts de Cebettes, Jus de Viande.
Ou
Filet de Bar Cuit au Four, Petit Epeautre aux Tentacules de Poulpe, Jus Citronné.
Cappuccino Glacé à la Framboise.
Ou
Biscuit Coulant au Chocolat Noir, Glace à la Vanille de Madagascar, Coulis Cacao.
Les prix sont (TVA 10%) Services Compris
"TOUS NOS PLATS PEUVENT ÊTRE CHOISIS À LA CARTE"
RESTAURANT OUVERT LE MIDI DE 12H00 À 13H15 LE SOIR DE 19H30 À 21H15
LE RESTAURANT EST FERMÉ LE DIMANCHE TOUTE LA JOURNÉE, LE LUNDI, LE MERCREDI ET LE VENDREDI MIDI
POUR RÉSERVATION :
04 94 53 48 77
lorem ipsum sit dolor sit amet
Carte
Entrées
Salade de Perles de Blé
Avocat et Tomates Fraiches,
Fines Tranches de Truite Fumée,
Vinaigrette Citron Huile d'Olives.
16,00 €
Soupe Glacée de Betterave
Emulsion au Chèvre,
Sorbet Betterave.
16,00 €
Queues de Gambas Cuites à la Plancha
Soupe Froide de Tomates Jaunes,
Sorbet Tomates Vertes.
21,00 €
Escalopes de Foie Gras Poêlées,
Chutney d'Abricots,
Sirop Muscat.
21,00 €
Plats
Emincé de Filet de Volaille
Cuit à Basse Température au Parfum de Basilic, Purée de Pomme de Terre aux Dès de Courgettes, Jus de Viande et Tomates Cerise Confites.
20,00 €
Dos de Daurade Cuit au Four,
Compotée d'Aubergine au Curcuma,
Coulis de Tomates Fraiches.
20,00 €
Filet Mignon de Veau Rôti
Ecrasé de Pomme de Terre aux Verts de Cebettes,
Jus de Viande.
23,00 €
Filet de Bar Cuit au Four
Petit Epeautre aux Tentacules de Poulpe,
Jus Citronné.
23,00 €
Toutes nos viandes sont de provenance U.E
Nos desserts
À commander en début de repas.
Clafoutis aux Fruits de Saison et son Sorbet.
10,00 €
Dôme Glacé au Chocolat Gianduja
Cerises et Coulis Amarena.
10,00 €
Cappuccino Glacé à la Framboise.
12,00 €
Biscuit Coulant au Chocolat Noir,
Glace à la Vanille de Madagascar,
Coulis Cacao.
12,00 €
Les prix sont (TVA 10%) Service Compris
