Nos Menus
MENU DE L’AMANDIER
31.00 €
Profiteroles aux Crevettes Cuites,
Relevées de Mayonnaise au Vinaigre de Xérès.
Ou
Déclinaison autour de la Tomate, Verte en Gaspacho, Rouge en Tartare et Jaune en Sorbet.
Ou
Salade de Pennes et Haricots-Verts, Croustillants de Poulet, Vinaigrette Basilic.
Aiguillettes de Canard Poêlées, Purée de Pomme de Terre, Jus Réduit au Banyuls.
Ou
Dos de Daurade Cuit au Four, Fine Semoule aux Petits Légumes et Basilic, Jus à la Tomate Fraîche.
Ou
Filet de Maigre Rôti, Salade de Fenouil et Courgettes, Vinaigrette aux Agrumes.
Comme un Chocolat Liégeois.
Ou
Mousse au Fromage Blanc,
Compotée de Pêches et son Sorbet.
Ou
Dôme Glacé à la Noix de Coco, Coulis Framboise.
Formule déjeuner
22.00 €
(À choisir dans le menu à 31 euros)
Entrée/Plat
Ou
Plat/Dessert
Cette Formule est servie uniquement du Lundi au vendredi
Sauf jours fériés
Les prix sont (TVA 10%) Service Compris
MENU GOURMAND
43.00 €
Tartare de Loup et Avocat,
Vinaigrette à la tomate.
Ou
Salade Gourmande de l’Amandier.
Filet de Turbot Cuit à la Plancha,
Ecrasée de Pomme de Terre,
Réduction de Vinaigre Balsamique.
Ou
Filet de Boeuf Poêlé,
Frites de Polenta et Jeunes Légumes,
Jus de Banyuls.
Tiramisu à l’Ananas confit
à la Vanille de Madagascar,
Monté Minute.
Ou
Biscuit Chaud au Chocolat,
Coulis Chocolat,
Glace Vanille.
Les prix sont (TVA 10%) Service Compris
Tous nos plats peuvent être choisis à la carte.
Nos horaires
Le restaurant est ouvert le midi de 12H00 à 13H30
Le soir de 19H30 à 21H30
Le restaurant est fermé le Dimanche toute la journée,
le Lundi et le Mercredi midi.
Réservation au : 04 94 53 48 77
Carte
Entrées
Croustillants de Poulet,
Vinaigrette Basilic.
Plats
Jus Réduit au Banyuls.
Jus à la Tomate Fraiche.
Vinaigrette aux Agrumes.
Réduction de Vinaigre Balsamique.
Jus au Banyuls.
Toutes nos viandes sont de provenance U.E
Nos desserts
À commander en début de repas.
Monté Minute.
Glace Vanille.
Les prix sont (TVA 10%) Service Compris